Q家のブログ-一条工務店で建てたロフト付の平屋注文住宅-

2011年に建築した一条工務店セゾンV平屋での生活記録です。住宅と収納に関する記事が中心ですが時々脱線します。目的のカテゴリを探して読んでください!

≪広告≫

《レシピ》鯛飯

鯛飯を作りました。

これは主人が太鼓判を押してくれているお料理です。
作り方を紹介したいと思います。



材料(お米4合分)
鯛…好きなだけ
  ※鯛は《骨》つきであること!!
●だし…ティスプーン1杯(かつお節と煮干をミルしたもの)
●お醤油…小さじ2
●お塩…小さじ1
昆布…1枚
○みりん…大さじ1
○お醤油…大さじ1




・まず、炊飯器にお米をセットして、上記●を入れます。

・鯛をちょっと焦げ目がつくくらいまで魚焼機で両面焼きます。








・セットしたお米に昆布を乗せ、鯛を置きます。




・そしたらスイッチオン!
炊き上がるまで炊飯器さんにお任せしましょう。








じゃーん



炊き上がりました。




・鯛と昆布を出します。

・鯛だけ上記○でほんのり味がつく程度に煮ます。

・鯛をほぐし炊飯器に戻して混ぜたら出来上がり♪


良かったらお試し下さい。


※下のタグをポチっとお願いします。


≪広告≫

トップページへ