鯛飯を作りました。
これは主人が太鼓判を押してくれているお料理です。
作り方を紹介したいと思います。
作り方を紹介したいと思います。
材料(お米４合分)
鯛…好きなだけ
※鯛は《骨》つきであること！！
●だし…ティスプーン１杯(かつお節と煮干をミルしたもの)
●お醤油…小さじ２
●お塩…小さじ１
昆布…１枚
○みりん…大さじ１
○お醤油…大さじ１
・まず、炊飯器にお米をセットして、上記●を入れます。
・鯛をちょっと焦げ目がつくくらいまで魚焼機で両面焼きます。
・セットしたお米に昆布を乗せ、鯛を置きます。
・そしたらスイッチオン！
炊き上がるまで炊飯器さんにお任せしましょう。
炊き上がるまで炊飯器さんにお任せしましょう。
じゃーん
炊き上がりました。
・鯛と昆布を出します。
・鯛だけ上記○でほんのり味がつく程度に煮ます。
・鯛をほぐし炊飯器に戻して混ぜたら出来上がり♪
良かったらお試し下さい。
