Q家のブログ-一条工務店で建てたロフト付の平屋注文住宅-

2011年に建築した一条工務店セゾンV平屋での生活記録です。住宅と収納に関する記事が中心ですが時々脱線します。目的のカテゴリを探して読んでください!

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ししとうの煮物

みなさん、これどうやって食べてます
 
 

 
ししとうです。
Q家では煮物にしてしまいます。
 
 
 
 
《材料》
 
ししとう
鶏肉
だし(鰹節と煮干しをミルしたもの)
お砂糖
みりん
お醤油
 
 
 
 
《作り方》 
 
ししとうのヘタと種を取ります。(種は取らなくてもいいですが、取った方が食感がいいです
)
 

 
 
 
 
 
 
お鍋にししとう、だし、お水、鶏肉を入れ蓋をして中火で煮ます。
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
ししとうがしんなりしてきました。
 

 
 
 
 
 
 
 
 
鶏肉に火が通ったらお砂糖、みりん、お醤油で味付けしたらできあがりです。
 
 

 
 
だしの甘辛い味と、ししとうの苦味が何とも言えない一品です。
 
 
 
 

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