明石焼

この前の土曜日（８月２７日）のこと。

明石に立ち寄って明石焼を食べました。
明石駅近くのアーケード街にある「たこ磯」というお店。

食べてる最中に、「あ、写真忘れた！」と気がつき、
急いで撮影。

食べかけでごめんなさい。

赤い板に乗っているのは穴子の玉子焼き。
白い板（木の色の板）に乗っているのは
タコが入った普通の玉子焼。

味は我が家の好みに合っていました。

箸では崩れないけど中身はふわふわ
プロの腕を見せつけられました。
（先日、我が家で明石焼に挑戦したが失敗したので…）

この店には「だし」だけでなく、ソースも置いてあって、
隣のカップルは、ソースを塗ってから「だし」を付けて
食べていました。

我が家は極めて薄味なので「だし」だけで充分でしたが…

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