Ｑです。
このまま暖かくなるかとおもいきや、また寒くなりましたね～。
寒い＋花粉のダブルパンチにやられてます
さて、まだまだ寒いこの時期は、鍋と日本酒が合う季節
日本酒って苦手な人が多い気がしますが、おいしい日本酒を飲むと好きになれると思います。
「純米酒」であることと、そこそこ「精米歩合」が低いことに注目して、
飲み比べ をしてみることがお勧めであります。
そうしているうちに、素敵な逸品に出会えるんじゃないでしょうかね。
はい。
で、今回、飲み比べるのは、地元滋賀県のお酒。「松の司」でございます。
左２本は冷酒で飲むために購入したモノ。値段は１本４０００円ちょっとと、３５００円ぐらい。
左のモノ。俗にブルーと呼ばれている人気のお酒です。
精米歩合が５０％ってことは、半分削って捨てているってことですね。
このくらいの精製歩合だと、かなり透き通る味わいになります。
右のモノ。精製歩合５５％なのでちょっと格は落ちますが、
普段飲むならこれで充分。
これらは大量に飲む酒ではなく、
おちょこに２杯ぐらい飲むのが、贅沢な気分を味わえて良いかと思います。
４本のうちの右側２本は熱燗で飲むために購入したモノ。１本２５００円ぐらい。
熱燗だと辛口になるけど、まろやかさも出るのよね。。。
これらは１合ぐらい飲みたいかな。
地酒を飲むのって、地域の経済にも貢献するので、大切なことかな～と思います。
それに、地酒ってのは、作られた地域の料理に合うようにできていると感じます。
だから、滋賀県では滋賀県の地酒を飲むのがいいのかな。
家族での飲み比べのあとは、食洗機が…
計画的に飲まないと洗えなくなりますね～
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