Ｑです。
１日の寒暖の差が大きくなってきました。
朝はみぞれが降るぐらいの気温ですが、昼間は春本番の気温。
しばらく暖かいみたいですが、
朝が寒いのでタイヤ交換しようかどうか、悩ましいところです。
さて、今回は家ネタから完全に離れます。
ご近所さんからこんなものを頂戴しました。
ぜ～んぶ法蓮草
日が長くなってくるとトウが立つので、
撤去しないといけないということで、捨てる分を頂戴しました。
それでもスゴイ量です。
全部洗って、全部ゆでて、嫁さんと二人で２時間半ぐらい掛かりました。
ゆでた後は冷水に通して、
１回分に分けてラップに包みます。
かなり小さくなりましたが、やっぱりスゴイ量。
家族４人のおひたし１０回分ですね。
我が家では、ゆでた後、冷凍します。
他の保存方法を知らないので、いつもこの方法にしてますが、
他にいい方法があれば教えてくださいな。
冷凍しちゃうのも結構メリットがあって、
使うときは、常温にゆっくり戻して、
ごま、醤油、かつお節などで味付けして食べるだけ。
忙しいときでも簡単なんですよね[emoji:v-219]
今回はたくさん冷凍したので、
当分は法蓮草を買う必要がなさそうです[emoji:v-221]
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